广州食堂承包,花都食堂承包,康峰餐饮,承包优势
康峰餐饮为真正做到全心服务让利员工,先后建立了广州、萝岗、增城、广州等,二个蔬菜、养殖基地,二个粮油、副产品批发基地,广州 增城 萝岗 花都 广州开发区 其他广州整个区域物流配送车队,岗前培训中心,食品卫生检测中心,营养配餐中心等。百尺竿头,更上一尺,为了更好地适应竞争环境,使管理水平更上一层楼。
◆肉菜分量之投诉与服务承诺
投诉肉类份量较多的是干粗体力活的员工,他们需要饭量大、油水足才能有力气长时间工作;因此我司在训导食堂员工时特别强调,打菜时给饭量大的员工打多点菜,特别是油水多的肉量丰富的菜式;给文职或女生打菜时,尽量多些花样菜式及更富营养的荤素菜。
我司严格按流程标准经营每个食堂,包括肉类的使用量等等。
竭诚欢迎客户随时参观及督查我司的每一个食堂的肉量使用情况(备有每日食堂台账供客户查阅)。
◆饭菜味道之投诉与服务承诺
不同的食品原料做出饭菜口味不一样,霉陈的老米、冒牌的调料、廉价地沟油、腐烂的蔬菜等都无法做出香喷可口的饭菜口味。
我司的干货原料(粮油调料)均持三证购进,并备有《国家质检报告书》等书面资料于食堂仓库,随时欢迎厂方及政府部门的监查。食堂当地的肉联厂为我司提供猪肉并在猪肉上该有印章。鸡、鸭、鱼等肉类均来自持有工商营业执照等相关证件的商铺或公司。
的确是因为厨师的厨艺问题而造成的差口味,不论厨师是真的技术差,还是其他原因没心思做事,一经证实我司便会立即调换厨师,以保证员工能吃到正宗美味。
◆菜谱品种之投诉与服务承诺
一、包吃-消费模式之菜谱品种:
我司经营的每个食堂,食堂主管及厨师必须于每周五讨论下周菜谱,根据员工口味制定相应之菜谱,并保持每周菜谱不重复。每周菜谱公布于餐厅并接受员工及工厂领导的监督,减少甚至杜绝出品大部分员工厌恶的菜式,员工喜好的菜品适当增加产出频率。
广州市康峰餐饮管理服务有限公司
花都地址:广州市花都区公益路47号金宏利大厦 |